616, rue Shefford, lot no 1229
ARCHITECTURE
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Néo-gothique
dépourvue d’ornementation. Bien que cette maison
ait conservé son volume original, les modifications
prononcées aux ouvertures, à la galerie et
au revêtement ont enlevé à cette maison
une grande partie de sa valeur patrimoniale. Elle a toutefois
été retenue pour sa valeur historique : la
construction remonte à l’arrivée des
premiers Canadiens français au village.
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HISTORIQUE
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| 1869 |
Israël
Janot, dit Bergeron, fermier du canton de Granby, achète
un lot de village à West Shefford et entreprend d’y
construire une résidence.
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| 1873 |
Ses
deux fils, François et Antoine, s’associent pour
faire commerce d’épicerie sous la raison sociale
de «Jeannot et Frères».
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| 1880 |
Les
francophones, jusqu’alors dépourvus d’école
élémentaire catholique et n’ayant pas
les moyens de s’en construire une, utiliseront à
cette fin durant quatre ans un local de la maison.
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| 1881 |
Au
recensement, François, âgé de 30 ans,
se déclare boulanger.
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| 1885 |
Le
20 août 1885 le Journal de Waterloo rapporte que «M.
François Bergeron a commencé à faire
usage de la boulangerie qu’il s’est construit
en arrière de son nouveau magasin qui est maintenant
prêt à recevoir les marchandises». Quelques
mois plus tard, Hector Castonguay, tailleur, ouvre une boutique
dans une pièce de la maison.
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| 1905 |
Adélard
Normandin achète la boulangerie des Jeannot, dit Bergeron,
et poursuit le même commerce, livrant son pain à
travers le village et la campagne en voiture à cheval.
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| 1924 |
La
propriété passe aux mains de la famille Florian
Hamel qui exploitera la boulangerie jusqu’en 1936. La
grande innovation sous son administration est d’être
passée de la voiture au camion pour la livraison.
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| 1936 |
Devient
la propriété d'Arsène Giroux.
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©
Société
d'histoire de la Haute-Yamaska 2002
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