Intervenante : Valérie Beauregard

Après de nombreuses années à cuisiner dans des lodges d’Héliski, de ski de haute route et de randonnée pédestre de la Colombie-Britannique en passant par le Nunavut, Valérie Beauregard, cheffe enthousiaste, s’installe à Bromont. Elle développe les menus des restaurants L’Abordage à Sutton et Gaïa à Bromont et en 2017, elle ouvre son service de traiteur. En 2021, le nouveau bébé Cuisine Camarade ouvre ses portes. Soucieuse des régimes alimentaires variés, Valérie offre des menus boîtes à lunch, salades, desserts et buffets variés pour satisfaire tous ! VB Traiteur vous aide à bien manger en vous offrant la meilleure qualité d’ingrédients, toujours en favorisant les produits biologiques et locaux. Sa préoccupation pour l’environnement informe son choix de contenants utilisés qui sont pour la plupart compostables dans le bac brun.