Compostage

Saviez-vous que 58 % des matières dans une poubelle pourraient être déposées dans le bac brun ? En compostant, vous diminuez de 45 % vos déchets !

bac sondage

Ce qui va dans le bac brun.

Liste détaillée des matières acceptées et refusées dans le bac brun.

Résidus de cuisine

Légumes et fruits

  • Fruits
  • Légumes
  • Pelures

Produits céréaliers

  • Pain
  • Pâtisseries
  • Biscuits
  • Céréales
  • Pâtes alimentaires
  • Gâteaux

Viandes et substituts

  • Viandes
    • os
    • peau
    • graisses,
    • entrailles
  • Poissons
    • arrêtes
    • coquilles de fruit de mer
  • Écales de noix
  • Coquille d’oeuf

Lait et substituts

  • Lait
  • Beurre
  • Fromage
  • Yogourt

Autres groupe d’aliments 

  • Café
    • grains de café
    • filtres à café
    • résidus de café
    • sachets de thé et tisane
  • Aliments périmés sans emballage
  • Friandises
  • Matières grasses
  • Nourritures pour animaux
Résidus du jardin

 

  • Feuilles
  • Aiguilles de conifères
  • Fleurs
  • Plantes d’intérieur et extérieur
  • Terreau d’empotage
  • Mauvaises herbes
  • Résidus de jardinage
  • Petites branches
  • Bran de scie
  • Écorces
  • Copeaux de bois non traité et non peint
Papier et carton
  • Essuie-tout
  • Serviettes de table en papier
  • Mouchoirs souillés
  • Papiers à main
  • Napperons et nappes en papier
  • Papiers ou cartons souillés d’aliment
    • boîte à pizza
    • moule à muffin
  • Assiettes et verres de carton
Autres matières
  • Cendres froides ou humides
  • Litière et excréments d’animaux domestiques
  • Plumes
  • Papier journal ou copeaux de bois pour animaux domestiques
  • Poils et cheveux

Que deviennent les matières organiques

Le contenu des bacs bruns est acheminé à la plate-forme de compostage. À leur arrivée, les matières organiques sont déposées sur la plate-forme. On y ajoute des copeaux de bois, et on en fait un gros andain. Les matières ne sont pas triées, c’est donc important de placer uniquement des matières compostables dans le bac brun.

Lors du procédé de compostage, la température à l’intérieur de l’andain atteint 70°C. On procède à un retournement des andains à chaque semaine afin d’assurer une bonne aération. Après une période de 6 mois, le compost est prêt ! Le compost est tamisé afin d’en retirer les gros morceaux. Selon la qualité obtenue, le compost est redistribué aux municipalités et aux citoyens. Cette qualité dépend de tous les citoyens.

Trucs et astuces

Empêcher les matières de coller

Déposer du papier journal ou du carton au fond du bac brun pour empêcher les matières de coller aux parois ou de geler au fond.

Les mouches à fruit, les vers et les fourmis

Pour éviter les mouches, il faut recouvrir les étages de matières compostables de papiers journaux ou tout autre papier (techniques de la lasagne ou de la papillote). La présence de fourmis est un signe de matières brunes trop sèches et riches en carbone (feuilles mortes, paille, marcs de café avec filtre, sachets de thé, sciures de bois, pâtes alimentaires, riz, pain, plantes séchées). Rajoutez des matières vertes riches en azote (fruits et légumes, rognures de gazon fraîches, mauvais herbes fraîches, fumier mature et algues). Saupoudrer les insectes de bicarbonate de soude, de sel. On peut aussi les vaporiser avec du vinaigre.

Petits animaux

Prendre les mêmes précautions qu’avec les ordures ménagères. Maintenir le couvercle bien fermé. Appliquer un peu d’onguent au menthol (Vicks) autour du couvercle.

Réduire les odeurs

Les odeurs sont un signe qu’il y a un manque d’air ou d’équilibre entre les matières brunes riches en carbone (feuilles mortes, paille, marcs de café avec filtre, sachets de thé, sciures de bois, pâtes alimentaires, riz, pain, plantes séchées) et les matières vertes riches en azote (fruits et légumes, rognures de gazon fraîches, mauvais herbes fraîches, fumier mature et algues). Entre chaque étage de composte, intégrer des feuilles de papier ou carton.

Technique de la papillote

Envelopper les restes de viande, poisson, de fruits de mer, de carapaces et d’os, de même que les aliments juteux, dans du papier journal sous forme de papillote, pour éviter les odeurs et que les aliments collent dans le bac.

Technique de la lasagne

Recouvrir les matières humides (résidus de cuisine) avec des matières sèches (résidus de jardin, feuilles mortes, mauvaises herbes, tailles de haie), pour équilibrer le composte. Au besoin, utiliser du papier journal comme matières sèches.